Endlich ist es soweit: Der lang ersehnte Bratwurstgipfel kehrt zurück nach Pegnitz. Unter strahlendem Sonnenschein versammelten sich am Sonntag, den 21. Mai, begeisterte Liebhaber:innen der fränkischen Bratwurstkultur, um das zehnte Jubiläum dieses kulinarischen Events zu feiern. Auch hochrangige Gäste ließen es sich nicht nehmen, daran teilzunehmen, darunter der Generalkonsul der USA, Timothy Liston, der aus München angereist war und von den herzhaften Leckereien begeistert war.
Als Schirmherr des Bratwurstgipfels konnte Ministerpräsident Markus Söder gewonnen werden, der mit seiner Schirmherrschaft die Bedeutung dieser traditionsreichen Veranstaltung unterstrich. Heute wurde er von der Bayerischen Ministerin für Europaangelegenheiten und Internationales, Melanie Hummel, vertreten. Die Metzgerei Freyberger KG aus Nürnberg wurde nach einer Jury-Blindverkostung zur besten Fränkischen Bratwurst gekürt.
Nachdem der letzte Bratwurstgipfel im Jahr 2019 im Pegnitzer Wiesweiherpark stattfand und pandemiebedingt im Jahr 2020 als virtuelles Event mit dem „Tag der Bratwurst“ stattfand, war die diesjährige Präsenzveranstaltung ein lang ersehntes Comeback. Wolfgang Nierhoff, Bürgermeister von Pegnitz und Vorsitzender des Vereins zur Förderung der Fränkischen Bratwurstkultur, betonte bei einer Pressekonferenz die Wichtigkeit dieser Veranstaltung und den Willen, daran festzuhalten. Die Handwerkskammern aller drei fränkischen Regierungsbezirke wollen Franken, das Land der Bratwurst, weiter nach vorne bringen, sagte er bei einer Pressekonferenz zur Ankündigung des Events.
„Der Bratwurstgipfel in Pegnitz ist eine herausragende Plattform, um die hohe Qualität und handwerkliche Tradition der fränkischen Bratwurst zu präsentieren. Diese Veranstaltung ist für uns als Handwerkskammer Mittelfranken von großer Bedeutung, um die regionalen Metzger und ihr handwerkliches Können zu würdigen“, sagte Thomas Pirner, Präsident der Handwerkskammer Mittelfranken.
Mehr als 10 Metzgereien präsentierten stolz ihre handwerklich hergestellten Bratwurst-Kreationen, die von den Besucher:innen mit Begeisterung verkostet wurden. Die Moderation des Bratwurstgipfels übernahm Bernd Rasser vom Bayreuther Lokalradio Mainwelle. Zwei Fachjuryrunden bewerteten das Angebot der klassischen sowie der kreativen Bratwurst und trugen zur Spannung und Vielfalt des Events bei.
Die Veranstalter:innen und Teilnehmer:innen des Bratwurstgipfels bedanken sich bei allen Besucher:innen für ihre zahlreiche Teilnahme und ihr anhaltendes Interesse an der fränkischen Bratwurstkultur. Mit Vorfreude blicken sie auf kommende Ausgaben dieses traumhaften Events.
